水煮板栗

时间: 来源:漠漠睡
栗子含有丰富的营养,每百克含糖及淀粉62~70克,蛋白质5.1~10.7克,脂肪2~7.4克,尚含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素PP及无机盐。现代医学认为,栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素,对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病,有较好的预防和治疗作用。老年人如常食栗子,可达到抗衰老、延年益寿的目的。

用料

板栗随量
适量

水煮板栗的做法

  1. 准备锥形小板栗,这种板栗比较好吃;

  2. 用剪刀在板栗口上剪一个十字,尽量剪长一点,煮出来的板栗才易开口;

  3. 把板栗全部剪十字,这是个体力活,这一步可以让你家先生来完成;

  4. 板栗用清水洗两遍;

    水煮板栗
  5. 锅中加入适量的清水;

  6. 加入剪好的板栗;

    水煮板栗
  7. 盖上锅盖大火煮沸后转中小火煮15-20分钟即可;

    水煮板栗
  8. 煮好的板栗,满屋栗香味;

    水煮板栗
  9. 粒粒开口笑

    水煮板栗
标签: 栗子

推荐