简单易做的砂锅粥

时间: 来源:漠漠睡
两人份的材料跟米,可根据食用人数变动哦~有些材料我不大确定数量,想吃多就下多点,下少点也没关系的。自己吃都比较随意。

用料

1杯
干鱿鱼1只
10只左右吧
瘦肉200克吧
瑶柱10个左右
姜片香菜葱适量

简单易做的砂锅粥的做法

  1. 米洗干净后下点油搅拌好,砂锅水开后再把米倒下去。盖盖子大火煮开继续煮,注意别溢出来就好。

  2. 米在煮的时候,整理材料,鱿鱼要最先开始泡发十分钟最少哦,半小时也行的。整理好装盘备用。

    简单易做的砂锅粥
  3. 十分钟后把香菇下下去,盖上盖子,火转小一点点别溢出来就好。

  4. 再煮个五分钟,米大概有6分熟了,把虫草花下下去。其实不下虫草花也行的,家里冰箱有新鲜的,怕久了不好,抓了一把下去调调色。大概煮一下,也把鱿鱼先放下去煮。煮到大概米粒9分熟,舀起来试吃一下就知道几分熟。9分熟就把瘦肉,瑶柱下下去,搅拌开来再加入虾,姜片,搅拌开来。

  5. 搅拌好,就可以下调料了,下一点盐,鸡精,胡椒粉,一点鱼露。本来想下冬菜的,发现冰箱没有了就下了一点点沙茶酱调下味。倒一丢丢油,葱花香菜下下去就可以起锅了。

    简单易做的砂锅粥
  6. 好了~

    简单易做的砂锅粥
  7. 开吃~

    简单易做的砂锅粥
标签: 砂锅粥 菜谱 美食

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