萝卜丝豆皮粉丝包

时间: 来源:漠漠睡
因为没时间买肉,炖肉来给素包子增香所以就想把油费香味做丰富一些提升一下素包子的口感,感觉还可以,记录一下,方便下次使用

用料

萝卜3根
厚千张2张
龙口粉丝1团
红薯粉丝一把
小葱适量
辣椒粉两勺
白胡椒粉适量
花椒粉适量
老抽/生抽适量
鸡精/味精适量
料油根据馅料放
胡萝卜一根
面粉三斤多

萝卜丝豆皮粉丝包的做法

  1. 先做料油,料油我是按照微博开心的柠檬博主给的方子做的,料油的加入,包子真的很香,感谢她们的无私分享!

    萝卜丝豆皮粉丝包
  2. 把白萝卜胡萝卜擦丝,白萝卜丝要加少许盐揉搓一会,加水浸泡去萝卜味

  3. 红薯粉丝提前泡好切碎,千张切成小小的丁,葱切碎

  4. 锅里多放入熬好的料油,把胡萝卜,千张放进去炒一炒,放红薯粉丝,白萝卜丝挤出水分放入锅内翻炒减少萝卜里的水分

  5. 加入生抽一点,老抽上色,葱,盐,鸡精,花椒粉,胡椒粉调整到比正常吃菜咸一点就好了!花椒粉,胡椒粉可以两个都加可以二选一我喜欢胡椒粉的味道加的多些。

  6. 龙口粉丝我是因为馅被我放盐放多了,红薯粉丝用光了,所以临时开水泡了一把龙口粉丝切碎放进去的,感觉也挺不错的。

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