五彩馒头丁

时间: 来源:漠漠睡
早晨打开冰箱发现主食只有白馒头,可是又不是很想吃白馒头,那不如就给馒头来个变身吧!
五彩馒头丁不仅色彩搭配比较好,营养也很丰富,就算是外貌协会资深会员也会喜欢哒!

用料

主料
馒头2个
辅料
鸡蛋2个
胡萝卜1根
西兰花50g
紫甘蓝50g
大葱10g
调料
花生油15ml
南德调味料1g
2g

五彩馒头丁的做法

  1. 准备好所需食材:前一天晚上蒸了一锅馒头

  2. 两个馒头切丁备用,手工馒头切的时候掉渣很少

  3. 胡萝卜去皮洗净后切丁备用

  4. 西兰花洗净后用刀分成小朵

  5. 紫甘蓝洗净后切小块

  6. 两个鸡蛋打入碗中搅拌均匀

  7. 将切好的馒头丁放入蛋液中,用筷子搅拌均匀,让馒头丁充分吸收蛋液,变成金黄色

  8. 炒锅中火烧至掌心灼热,倒入花生油15ml,油热后放入切好的葱花炒出香味

    五彩馒头丁
  9. 下入馒头丁中火煎炒

    五彩馒头丁
  10. 馒头丁煎至金黄,下入胡萝卜丁

    五彩馒头丁
  11. 翻炒均匀后下入西兰花

  12. 翻炒均匀后调入南德调味料1g、盐2g

  13. 加入紫甘蓝块儿

    五彩馒头丁
  14. 翻炒均匀即可关火

    五彩馒头丁
  15. 色彩诱人、营养丰富的五彩馒头丁就做好了