老饭骨的酱油版西红柿炒鸡蛋

时间: 来源:漠漠睡
西红柿炒鸡蛋,鲁菜。又名番茄炒蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学,营养搭配合理。鲜艳,爽口、开胃,成为中国菜肴中最具代表性、最经典的美食之一。
今天学习的是老饭骨的西红柿炒鸡蛋,到底好不好吃毕竟百人百口一定要试试看才知道。
今天没有遵循传统的做法,沿用老饭骨的手法,西红柿要去汁水,还有放大量的白糖,适量的生抽和老抽,这做法就是食堂的奇葩,但是这个奇葩菜到底好不好吃呢?现在跟我学起来吧。内容有可能不是特别的详细可以看视频教程哦

用料

鸡蛋3个
西红柿1大个
适量
适量
老抽少量
生抽适量
葱花适量
黄瓜屁股少许

老饭骨的酱油版西红柿炒鸡蛋的做法

  1. 准备好食材
    黄瓜屁股
    鸡蛋:2个全蛋,一个蛋黄
    白糖、大葱

  2. 鸡蛋分离打好

  3. 去皮后的西红柿切块

    老饭骨的酱油版西红柿炒鸡蛋
  4. 这是老饭骨版本的西红柿炒鸡蛋,因为炒制的过程忘记拍照了,大家可以去看视频

    老饭骨的酱油版西红柿炒鸡蛋

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