超简单的家常菜—芸豆炖土豆

时间: 来源:漠漠睡
一直想吃芸豆炖土豆,真的是太下饭了。
尤其是最后留出一丢丢汤,然后拌饭,超级香!特别推荐大家哦!

用料

土豆1个
芸豆适量
小辣椒1个
老抽两勺
生抽1勺
蚝油半勺
两小勺
适量
十三香少许
水淀粉
鸡精少许

超简单的家常菜—芸豆炖土豆的做法

  1. 首先准备原材料:芸豆,土豆,水淀粉
    土豆切小块。
    水淀粉是为了后面收汤汁粘稠用的。

  2. 锅内,倒入油。
    油温热后,放入一个干辣椒,和少许老干妈翻炒。

  3. 放入芸豆,翻炒至稍稍变软即可。
    因为后面还会慢炖。

  4. 芸豆变软后,倒入切好的土豆。
    在锅的中间倒入调料。
    生抽,老抽,蚝油,甜面酱,盐,十三香,鸡精。
    在倒入一丢丢水,和土豆芸豆翻炒。
    甜面酱是可选的,放入大酱也可以,也很好吃。

  5. 接下来是,倒入水,没过土豆芸豆。
    然后就是等了,慢炖,直至锅内水只剩少许。

  6. 想上面这样,水变少之后,倒入之前准备好的水淀粉。
    收汁,完成!

  7. 是不是超级简单,还好吃哦!