蒜香连州菜心炒虾

时间: 来源:漠漠睡
菜心都充满了蒜香和虾油的味道,真香!

用料

连州菜心400克
大虾6只
5瓣
适量

蒜香连州菜心炒虾的做法

  1. 准备好食材。
    连州菜心,质嫩鲜甜。也可以换成白菜。

  2. 虾洗净,剪去虾枪,开虾背去泥线。蒜头切末。备用。

    蒜香连州菜心炒虾
  3. 菜心洗净切段,菜梗较粗部份我喜欢用刀拨去外皮,吃起来更嫩。

  4. 锅中热油,先把虾的两面炒至变色。

  5. 用锅铲按压虾头,让虾油流出来。香喷喷的!

    蒜香连州菜心炒虾
  6. 然后放入蒜末炒香。

  7. 最后放入菜心翻炒变软断生,用适量盐调味,即可。

  8. Yummy~