桃胶银耳羹

时间: 来源:漠漠睡
今天要分享的一道美食,是养颜美容的圣品也是延年益寿的营养品。听着有点夸张是不是?这丝毫不夸张,因为是有根据才敢大声这与一般的标题党不一样。很多朋友一看,这不是很平常的银耳羹吗?怎么就是宫廷御膳怎么就是美容圣品了?今天的你看着它,感觉稀松平常。
要知道在“皇权”社会的时候,它可是珍贵的皇家御膳平常人是吃不起的。之所以这么说,主要是食材不易取得。它们分属不同的产地,要想凑齐食材相对不易。

以前想吃没得吃,现在你想吃随时都能吃到。在进入干燥的秋冬之后,建议你经常的食用一些。不仅具有增强体质、养颜美容的作用,还能调节身体机能帮助你抵御寒冬。

用料

桃胶1把
新鲜银耳1朵
红枣3个
枸杞1撮
龙眼干1撮
老冰糖2块

桃胶银耳羹的做法

  1. 在准备制作这个食谱的时候,首先要泡发“桃胶”并且在泡发后要检查一下桃胶的质感。如果说桃胶有黑色的杂质硬物,要挑除丢弃以免影响口感。

  2. 接着准备所需的辅料,红枣、枸杞根据喜好调整多少,至于龙眼干因为比较甜和上火视情况也调整一下。

  3. 银耳也叫白木耳,是一种极佳的天然食品。经常食用对身体健康极好,在早年的时候它可是皇家宫廷最喜欢的延年益寿之品。在现代也是众多小姐姐的最爱,因为能养颜美容、增强体质和身体免疫力等。

  4. 在现在的市场上银耳一般有两种,一种是干型的需要泡发再入烹饪。另一种是新鲜型的银耳,两种看着一样但据介绍干的营养会更好一些。

  5. 今天的美食分享我所使用的是新鲜型的银耳,所以银耳需要经过处理才能入菜、把银耳翻转过来黑漆漆的一片就是它的“根蒂”我们需要用剪刀把这一片给剪除掉。然后撕成小片清洗干净晾干一会,再使用。

    桃胶银耳羹
  6. 把处理好的银耳及辅料倒入养生壶,再倒入之前泡发好的桃胶然后加入少许的老冰糖并倒入适量的清水。接着启动养生壶的汤羹程序,煮上约30分钟即可。

  7. 一道美味好喝的桃胶银耳羹就做好了

  8. 试试味道和口感一流

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