当前位置:首页 > 菜谱大全 > 朝鲜族凉拌猪耳朵

朝鲜族凉拌猪耳朵

发布时间:2019-10-10 04:32:01 作者:美食猎 来源:互联网

朝鲜族凉拌猪耳朵的做法

鲜族凉拌菜种类丰富,别具一格。尤其是这道洋葱拌猪耳朵,吃过的人都说好。分分钟秒杀那些红油猪耳、黄瓜猪耳,没吃过的按这个菜谱就可以做出正宗的鲜族风味,建议尝试。

用料  

卤猪耳朵一对
洋葱半个
色拉油10克
生抽少许
5克
8克
鸡精3克
花椒油1勺
辣椒油1勺
细辣椒粉1勺
香菜1根

朝鲜族凉拌猪耳朵的做法  

卤猪耳朵切大薄片,片好后最好呈透明状。这是保证口感的关键。

朝鲜族凉拌猪耳朵的做法 步骤1

洋葱切成柳叶大小,撒上盐入底味,顺便杀一下水分。
切好的猪耳朵加入盐、鸡精、糖、生抽、细辣椒粉、色拉油、花椒油、辣椒油拌匀。

朝鲜族凉拌猪耳朵的做法 步骤2

把腌好的洋葱(去除水分)与猪耳朵充分拌匀,撒上香菜装盘。

朝鲜族凉拌猪耳朵的做法 步骤3

忍不住吃上一片,薄薄的,脆脆的,满满的胶原蛋白和软骨素。

朝鲜族凉拌猪耳朵的做法 步骤4

再来一片

标签:

相关文章Related Articles