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什锦腊味土豆焖饭

发布时间:2019-10-10 04:30:52 作者:美食猎 来源:互联网

什锦腊味土豆焖饭的做法

用料  

腊肉(香肠)0.5根
土豆0.5个
胡萝卜0.65根
豌豆100克
大米1.5小杯
糯米0.5小杯
适量
生抽适量
适量
3瓣
干辣椒(小米辣)6只
老干妈1.5勺

什锦腊味土豆焖饭的做法  

准备腊肉(没有就香肠)、豌豆、胡萝卜、土豆、干辣椒或小米辣切丁。

什锦腊味土豆焖饭的做法 步骤1

大米混合三分之一糯米先泡着。

热油,腊肉放进去翻炒半分钟,下葱蒜辣椒,炒几铲下豌豆,翻炒两分钟下其他蔬菜,根据口味放老干妈或其他酱汁,继续炒一分钟放盐。

什锦腊味土豆焖饭的做法 步骤3

加水煮开,大火收汁后加生抽翻炒上色(留点汤不用烧干)。

把炒好的食材倒进电饭煲覆盖米饭,用糯香米功能煮好。炒料后再下锅比不炒料的焖饭香很多,加糯米口感很赞。

什锦腊味土豆焖饭的做法 步骤5

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