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蒜你狠,筒骨汤店的蒜蓉辣椒酱。

发布时间:2019-10-10 03:04:17 作者:美食猎 来源:互联网

蒜你狠,筒骨汤店的蒜蓉辣椒酱。的做法

家附近有个湖南筒骨粉店,吃的是猪筒骨和湖南米粉,我很爱帮衬。
不是因为筒骨有多美味也不是米粉有多爽口,我只贪恋这家店唯一一样:蒜蓉辣椒酱!
只要沾上这酱,我不吃猪肉的人都吃个精光。
这辣椒酱不神奇,就是勺子挖起会有拉丝,那是发酵后的景象,要有如此效果必须蒜多。

爱这个味道我也想自己做,其实蒜我买回来好久,就差理想中的辣椒,一直在淘宝找都没有合适,刚好湖南朋友送我湖南本地的土辣椒,炒了肉那是辣到飙泪呀!
转而成为做辣椒酱,闻了一下,觉得我不用再去筒骨粉店了-(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)。

用料  

红辣椒约500克
可以多多多的瓣
比炒菜时多,洒均匀
比盐少一点
高度白酒拌匀剁辣椒的量

蒜你狠,筒骨汤店的蒜蓉辣椒酱。的做法  

辣椒洗净,剪去枝头,晾一夜干水分。

蒜你狠,筒骨汤店的蒜蓉辣椒酱。的做法 步骤1

红红绿绿,赛狗屁。

蒜你狠,筒骨汤店的蒜蓉辣椒酱。的做法 步骤2

辣椒、蒜各就各位。

蒜你狠,筒骨汤店的蒜蓉辣椒酱。的做法 步骤3

辣椒,捣烂!

蒜你狠,筒骨汤店的蒜蓉辣椒酱。的做法 步骤4

蒜,捣烂!

蒜你狠,筒骨汤店的蒜蓉辣椒酱。的做法 步骤5

蒜与辣椒结合,加入盐糖白酒拌匀。

蒜你狠,筒骨汤店的蒜蓉辣椒酱。的做法 步骤6

一边搅拌一边试下咸淡。

蒜你狠,筒骨汤店的蒜蓉辣椒酱。的做法 步骤7

入瓶,交给时间。

蒜你狠,筒骨汤店的蒜蓉辣椒酱。的做法 步骤8

蒜的浓与辣椒的辣多方碰击,我闻一下顿时舒筋活络。改天此辣椒酱拌瘦肉汤米粉再发图,企图馋哭一下你们。

蒜你狠,筒骨汤店的蒜蓉辣椒酱。的做法 步骤9

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