好吃爆的野生酸枣糕,无添加剂,酸酸甜甜,口感Q弹

时间: 来源:漠漠睡

好吃爆的野生酸枣糕,无添加剂,酸酸甜甜,口感Q弹的做法

我是大山里的孩子,小时候家里穷,没啥吃的,小时候最爱妈妈做的酸枣糕了,一直到现在都吃不腻。每年九月是酸枣成熟的季节,妈妈就会上山捡酸枣回家做酸枣糕,亲朋好友来的时候,如果送点酸枣糕给他们,他们不知道有多开心,孕妇小孩…都最爱这个。

用料  

酸枣肉500克
白砂糖300克(我是按照自己口感加的糖)

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酸枣树都非常高大,长在深山里,所以爬树是不可能的,酸枣成熟了自然会掉下来。

好吃爆的野生酸枣糕,无添加剂,酸酸甜甜,口感Q弹的做法 步骤1

妈妈满山遍野地找酸枣,每天天刚亮就要出发了,捡酸枣很耗体力。

好吃爆的野生酸枣糕,无添加剂,酸酸甜甜,口感Q弹的做法 步骤2

首先要把酸枣表面泥巴洗干净。

好吃爆的野生酸枣糕,无添加剂,酸酸甜甜,口感Q弹的做法 步骤3

开始煮酸枣,乡下用的大锅,一次性煮很多。

好吃爆的野生酸枣糕,无添加剂,酸酸甜甜,口感Q弹的做法 步骤4

煮到表面开裂就可以了

好吃爆的野生酸枣糕,无添加剂,酸酸甜甜,口感Q弹的做法 步骤5

然后最最耗时费力的脱皮去梓来了,没做过的想象不到哈,反正我是抓狂

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