蛋黄焗鸡翅,好吃到隔壁小孩都馋哭了

时间: 来源:漠漠睡

蛋黄焗鸡翅,好吃到隔壁小孩都馋哭了的做法

休班睡到快中午,起床。打开冰箱看到几天前买的鸡翅,还有俩咸鸭蛋,灵机一动想尝试一下网红蛋黄焗鸡翅。

用料  

3片
料酒2勺
鸡翅4个
咸鸭蛋2个
老抽1勺
面粉50克

蛋黄焗鸡翅,好吃到隔壁小孩都馋哭了的做法  

鸡翅正反面各划两刀,加入姜片料酒老抽,静置二十分钟入味,厨房纸吸干水分裹上一层干面粉。

蛋黄焗鸡翅,好吃到隔壁小孩都馋哭了的做法 步骤1

油温烧至七成热,下鸡翅

蛋黄焗鸡翅,好吃到隔壁小孩都馋哭了的做法 步骤2

炸至两面金黄,几分钟后再复炸一分钟。捞出控油。

蛋黄焗鸡翅,好吃到隔壁小孩都馋哭了的做法 步骤3

锅中放少许油,油多了炒鸭蛋黄容易起沫,

蛋黄焗鸡翅,好吃到隔壁小孩都馋哭了的做法 步骤4

放入鸡翅,翻炒均匀

蛋黄焗鸡翅,好吃到隔壁小孩都馋哭了的做法 步骤5

出锅装盘即可。

蛋黄焗鸡翅,好吃到隔壁小孩都馋哭了的做法 步骤6