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全麦紫薯卷

全麦紫薯卷

用料 紫薯个面包粉500克全麦面粉500克牛奶克发酵粉50克全麦紫薯卷的做法 先将酵母加入温水,发酵10分钟,在盆中加入全麦面粉,面包粉,缓慢加入牛奶,揉揉揉,然后等它发酵2至2倍大,排气可以加入紫薯...

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润汤

润汤

用料 白木耳,龙眼,莲子皂角米,红枣,桃胶润汤的做法 全部洗净,皂角米和桃胶提前泡好,白木耳大甲米炖出胶之后,再入桃胶莲子和红枣龙眼。...

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戚风蛋糕(方盘)

戚风蛋糕(方盘)

最近迷上了烘培,买了好多型号的烤盘,今天试着做了一个型号28×23高5cm烤盘的戚风蛋糕,记录一下以便以后参考。用料 1:鸡蛋糊5个蛋黄 低筋面粉90克 细砂糖30克 牛奶70克 玉米油65克 玉米淀...

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红烧酱汁

红烧酱汁

来自:小夏哒独炊札记用料 柱候酱1勺南乳汁1勺生抽1勺老抽1勺郫县豆瓣酱2勺芝麻酱半勺高度白酒20ml红烧酱汁的做法 全部混合均匀倒入锅中...

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香煎土豆丝鸡蛋饼,手残党一看就会!

香煎土豆丝鸡蛋饼,手残党一看就会!

耗时:10分钟难易程度:★★简单容易上手的土豆丝鸡蛋饼,试着做做看吧~~~用料 土豆1个鸡蛋2个面粉适量十三香适量盐根据个人口味油适量鸡精少许香煎土豆丝鸡蛋饼,手残党一看就会!的做法 土豆洗净擦丝;盛...

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香辣鸡腿菇炒鸡胸肉丁

香辣鸡腿菇炒鸡胸肉丁

用料 鸡腿菇1个鸡胸1块芝麻24克酱油6勺姜2片盐适量淀粉适量胡椒粉适量干辣椒粉1勺(根据个人口味控量)香辣鸡腿菇炒鸡胸肉丁的做法 鸡腿菇切丁,鸡胸肉切丁拌适量盐、淀粉、胡椒粉,腌制十分钟热锅烧油,爆...

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鼎鼎大名的鸡蛋仔原来这么简单,在家也能做

鼎鼎大名的鸡蛋仔原来这么简单,在家也能做

鸡蛋仔是香港的一种特色小吃,它的外形如一个小鸡蛋,因而得名“鸡蛋仔”。任凭香甜酥脆的口感,火爆至今。自从传入了内地后,大街上的很多奶茶店,甜品店,小吃店都有它的身影,每次路过,总能看见很多人排队等待,...

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彩色蔬菜饺子(3岁半)

彩色蔬菜饺子(3岁半)

增加孩子吃饭乐趣的五彩水饺,把蔬菜藏起来全部进到宝宝肚子里,健康有美味!用料 菠菜1把西红柿1个木耳1把配方奶粉溶水适量面粉适量彩色蔬菜饺子(3岁半)的做法 把有颜色的蔬菜准备好备用,焯水把一份食材放...

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缤纷炒粿条(纯素食)

缤纷炒粿条(纯素食)

粿条(guǒ tiao)是广东潮汕地区、福建闽南地区、台湾、海南、等地区的特色传统小吃。粿条与河粉看起来差不多,但是粿条不同于河粉,其口感比河粉更具弹性。另外闽南、潮汕、海南和台湾地区对于凡是用米粉为...

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小美清炒芥蓝

小美清炒芥蓝

最喜欢这抹小美绿,爽口的不油腻而又原汁原味的芥蓝一定会越吃越喜欢。用料 芥兰400克猪油适量鱼露(或盐)适量小美清炒芥蓝的做法 主锅放进猪油,设定3分钟/V/健/反转小勺爆香。放进芥蓝鱼露,设定5分钟...

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鸡肉玉米肠/黑椒猪肉QQ肠——微博八卦兔JadeCw

鸡肉玉米肠/黑椒猪肉QQ肠——微博八卦兔JadeCw

这个方子兔子为啥不传呢所以我来搬运啦 嘿嘿嘿方便自己找我有个想法 家里鸡大腿有好多 可不可以用鸡腿肉做呢等周末试试都是两盘的量用料 鸡肉玉米肠鸡胸肉380克盐4.5克糖33克蚝油4.5克辣椒粉1克红甜...

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泡菜煎五花

泡菜煎五花

用料 青椒半个泡菜煎五花的做法 五花肉水煮断生后,晾凉切片,放入煎锅(不放油)青椒手撕成小块,码在五花肉片上中小火煎至两面焦黄,锅中的油是五花肉中煎出的油超市买的瓶装泡菜根据自己的口味放入泡菜,我放了...

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五花肉泡菜拌饭

五花肉泡菜拌饭

用料 泡菜适量五花肉250克洋葱1个米饭2碗芝麻少量蒜3瓣生抽1勺白糖1勺韩式辣酱适量五花肉泡菜拌饭的做法 五花肉切片,蒜泥,洋葱切条起锅热油,下蒜末,出香味下五花肉片,炒至出油,变白下洋葱丝,炒软下...

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家常水煮牛肉

家常水煮牛肉

终于找到在哪里创建第二个菜谱了,为了我仅有的一个粉丝要开始不定时更新菜谱了。改了个新名字,开心,哈哈哈!用料 牛肉适量黄豆芽、笋尖适量淀粉3小勺豆瓣酱5小勺姜片、蒜末适量盐、鸡精少量辣椒面2小勺料酒1...

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福安鱿鱼肉末清汤面

福安鱿鱼肉末清汤面

用料 鲜细面200g鱿鱼须2只杏鲍菇(中等大)1/4个蒜3瓣嫩蒜苗2根鸡汤3碗盐适量香葱适量福安鱿鱼肉末清汤面的做法 面用的鲜面,而且是细一些的。鱿鱼须部分处理好后,把每根须切分开,杏鲍菇也切成丝。另...

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