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流沙奶黄馅

流沙奶黄馅

用料 流心馅咸蛋黄2个25克左右无盐黄油18克椰浆45克白砂糖12克Vanilla pudding mix1 tsp奶粉1 tbspcream cheese 8克金沙奶黄馅椰浆90克无盐黄油50克白砂...

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蒸馒头,花卷

蒸馒头,花卷

用料 温水30度干面粉320克白砂糖5克发酵粉适量泡打粉少许蒸馒头,花卷的做法 干酵母,泡打粉高筋麦芯小麦粉加入干酵母,泡打粉,白砂糖一点点的加水搅拌搅拌到没有干面为准揉到没有干面,再将盆边的面也都一...

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香喷喷菠萝饭

香喷喷菠萝饭

回到乡下,左邻右舍以及一些亲戚们都会给咱家送一些自家房前屋后种的新鲜蔬菜和吃食,非常时期大鱼大肉就免了,菠萝饭,又叫凤梨饭,是以菠萝、米饭等食材制成的一道美食。菠萝内含维生素A、B、C,钙、磷、钾等矿...

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简易雪花酥

简易雪花酥

这个春节没法出门,天天窝在家,只能捣鼓吃的养肉了,废话不多说,直接菜谱手残党也可以做好的一款小点,虽然自己做比买的成本要贵出不少,但是,所谓生活,不就图个参与其中的小快乐吗...

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西红柿山药挂面

西红柿山药挂面

老婆怀孕期间,经常大半夜爬起来吃。这个也快,又稍微营养一些。用料 西红柿半个山药一点点即可鸡蛋1个挂面一人份盐少许熟芝麻一点点菠菜1颗西红柿山药挂面的做法 1.准备西红柿半个,去皮切小块。2.山药我就...

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玉米猪脚胡萝卜汤

玉米猪脚胡萝卜汤

用料 胡萝卜根玉米根猪脚只盐克玉米猪脚胡萝卜汤的做法 如视频...

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四季烤麸随意版

四季烤麸随意版

2020年的春节,因为疫情不能外出就餐,所以在家搜罗了些现成的食材,做了这道小菜。用料 烤麸4块木耳随意干香菇10朵(随意)腐竹随意老抽生抽糖盐香油1大勺四季烤麸随意版的做法 头天干烤麸泡一晚,第二天...

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温暖冬天的红汤羊蝎子火锅

温暖冬天的红汤羊蝎子火锅

羊肉和冬天是最配的一道食材,由于平时口味清淡,所以以往羊肉在家里只做白汤火锅。最近买到了新疆的羊蝎子,决定尝试一下红汤的羊蝎子火锅。用料 羊蝎子2斤洋葱1个姬松茸3朵香菇3朵金针茹适量胡萝卜1根玉米1...

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云朵☁蛋糕

云朵☁蛋糕

香甜松软美味!消耗蛋白的最佳选择!用料 蛋白三个糖粉20克玉米淀粉10克坚果一小把柠檬汁几滴云朵☁蛋糕的做法 准备原材料蛋白里滴几滴柠檬汁进去,糖粉分三次加进去打发打至大泡第二次加入糖粉,打至小泡第三...

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花椒杏仁炖雪梨(冬季发汗)

花椒杏仁炖雪梨(冬季发汗)

我不敢说它能治啥啥啥,但是肯定能发汗,亲测有效,半碗见效,你说什么?吃了也不出汗?……那也别来找我……用料 有机莱阳秋月梨/南水梨一大个泡过一晚的有机光中杏一小把大红袍花椒20粒水可以不需要花椒杏仁炖...

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水光肌圆馒头(基础)

水光肌圆馒头(基础)

所有造型馒头都是这样做出来的哦,把基础练好了,做什么都可以是水光肌的用料 中筋面粉300克冰水(有冰渣都没关系)142.5克(面粉吸水性不同,第一次请减10克)白糖30克酵母3克猪油或椰子油6克烘焙纸...

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苹果片(空气炸锅版)

苹果片(空气炸锅版)

烤箱太费电,所以用的空气炸锅用料 苹果0.5个苹果片(空气炸锅版)的做法 苹果切片,越薄越好,控制在1mm以内。平平放在锅里,叠个三四层没关系,注意要一片一片放,不要一坨扔进去。120度10min,拿...

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超软蜜豆椰蓉包

超软蜜豆椰蓉包

用料 高筋面粉450克纯牛奶180克蛋液40克黄油30克酵母5克冰糖粉80克蜜豆250克盐2克奶油奶酪120克椰蓉适量(撒上面)奶粉20克超软蜜豆椰蓉包的做法 除黄油和盐,其它材料放入小美主锅4分钟揉...

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气血双补炖汤

气血双补炖汤

本人寒湿体质,无事就炖这个汤喝,以改善体质,提高免疫力。一个人量,药材量少一些。用料 当归5克党参5克黄芪10克白术10克茯苓10克克白芍10克炙甘草3克龙眼肉适量猪脊肉适量川芎5克气血双补炖汤的做法...

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色香肥美豉油雞

色香肥美豉油雞

由於過年,今次做了兩只豉油雞用料簡單,保持原味。用料 鸡2只姜10片蔥4根酒生抽各一碗陳皮一個片糖1/3片色香肥美豉油雞的做法 將雞衝洗幹凈,用少少鹽抹過雞只內外,備用。用熱油爆香姜蔥將一碗酒,一碗豉...

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