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麻辣红烧牛肉【高压锅版】

麻辣红烧牛肉【高压锅版】

用料 牛肉500克香叶5片桂皮1块姜4片冰糖5克豆瓣酱1勺火锅底料1勺干辣椒10个花椒20粒麻辣红烧牛肉的做法 牛腩切小块,泡在凉水中一到两小时,中途换水2~3次,把血水全部洗净。用开水焯一下,去掉所...

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无腥味高压锅蛋糕

无腥味高压锅蛋糕

由于孩子爱吃,所以自己做点也方便,比去买要快一点!用料 鸡蛋4个牛奶+酸奶80克面粉80克糖100克食用油50克柠檬半个无腥味高压锅蛋糕的做法 蛋黄部分:牛奶或者酸奶,或者全部牛奶,全部酸奶,反正牛奶...

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面包机自制猪(牛)肉松

面包机自制猪(牛)肉松

孩子们喜欢吃肉松,于是第二次换面包机的时候特地挑了一款带肉松功能的面包机。自己做的肉松真材实料,没有添加剂。可以让孩子们肆无忌惮地吃到饱都没问题。每次做东西,都会参考很多厨友的方子。自制肉松一直参考泳...

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极简7-11原味萝卜

极简7-11原味萝卜

疫情期间在家对7-11关东煮的萝卜产生了极大的怀念,所以上某宝买了7-11关东煮调味包,开始炖萝卜之旅。用料 白萝卜0.5根胡萝卜0.5根鱼豆腐若干块牛肉丸若干个排骨200克调料包一包极简7-11原味...

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黄豆焖煮蹄(软糯味美美容养颜)

黄豆焖煮蹄(软糯味美美容养颜)

黄豆焖猪蹄是一道美食,主要材料有黄豆、猪蹄等,辅料有黄豆、 生抽、八角等。黄豆焖猪蹄是一道家常菜。黄豆油油糯糯的特别香,猪脚的油都炖出来了,一点也不肥腻,营养又养颜用料 猪蹄只1黄豆克适量八角个3桂皮...

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高压锅生蚝及蘸汁(蒸海鲜通用用)

高压锅生蚝及蘸汁(蒸海鲜通用用)

购得手掌大生蚝一箱,18个,高压锅烹饪,自制蘸料,50块,搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩用料 新鲜生蚝生姜葱蒜碎糖生抽米醋高压锅生蚝及蘸汁(蒸海鲜通用用)的做法 生蚝刷干净,隔水放高压锅里,加姜丝,葱段,喷白...

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【经典快手菜】川味红烧肉(电高压锅版)

【经典快手菜】川味红烧肉(电高压锅版)

从小吃到大的传家美味。川味红烧肉不同于江浙本帮菜的红烧肉,咸鲜之中多了一丝香辣,层次丰富的味觉来自于川菜之魂——郫县豆瓣酱。电高压锅省去了几小时的焖煮时间,提供了更软糯的口感。用料 五花肉250克葱姜...

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排骨炖土豆(非汤)

排骨炖土豆(非汤)

用料 排骨克土豆个克排骨炖土豆(非汤)的做法 排骨先焯水。锅里加油(排骨肥肉多的话少油,不然油会太多),倒入排骨,中小火煸炒至两面微微焦黄。加入老酒、酱油、冰糖翻炒。加入开水,可转入高压锅,叫几分钟关...

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不耗时的土豆鸡蛋红烧肉

不耗时的土豆鸡蛋红烧肉

以前做的红烧肉要不就是肉柴了,要不就是有股腥味,这次下决心认认真真做一道软糯入味的红烧肉!!!!用料 肥瘦相间五花肉300克不大不小土豆1个鸡蛋5个桂皮1块八角1个花椒7粒冰糖50克陈皮3片蒜4瓣姜3...

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不需要炒糖色的高压锅版红烧肉焖蛋

不需要炒糖色的高压锅版红烧肉焖蛋

正经的红烧肉还是小火慢炖出来的好吃,但是有时候我着急,又不想一直盯着火,用高压锅做这道菜方便又快捷,用李锦记的秘制红烧汁代替炒糖色,适合我这种懒人,当然追求完美口味的人还是采用传统方法吧。用料 五花肉...

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干笋萝卜烧牛肉(无辣照样好吃版-为了照顾孩子口味)

干笋萝卜烧牛肉(无辣照样好吃版-为了照顾孩子口味)

我们四川的红烧牛肉面,用的干笋烧出来真的太好吃了!心心念念!用料 牛腩块500克干笋300g白萝卜500g香葱几根香菜几根黄豆酱3勺老姜半块蒜几瓣八角几个生抽自己估计下差不多就行白胡椒粉1勺干笋萝卜烧...

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高压锅手抓饭

高压锅手抓饭

爱吃牛羊肉,这个抓饭连着做了几次,这个版本是目前最优化的。羊肉酥,饭粒粒分明。抓饭最怕的就是水加多了,发现的时候已经挽回不了了- 嗯,都是经验教训。用料 胡萝卜1根洋葱2个大米1杯 ,就是电饭煲配的那...

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简单易学的卤肉呀

简单易学的卤肉呀

一直想学卤肉,跟着食谱做了好久都怎么合胃口,上次去嫂嫂家蹭饭顺便偷师~哈哈哈!用料 带皮的肉酱油看自己喜好水一碗水左右八角少许姜蒜少许简单易学的卤肉呀的做法 将肉洗干净放高压锅,加入八角,姜蒜,水,还...

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龙骨汤

龙骨汤

超快手龙骨汤,步骤非常简单,有高压锅的话做起来也非常快芝加哥的冬天又冷又长,煮上一锅暖暖的龙骨汤,一碗下肚太治愈了。用料 龙骨500克藕一节葱两根姜三片盐料酒白胡椒黑胡椒龙骨汤的做法 超市买回来的龙骨...

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香辣吮指猪脚

香辣吮指猪脚

满满的胶原蛋白,又满足味蕾的享受。这道菜是我在外面吃的猪脚改良版 ,身为湖南人因为不喜欢带着甜甜的味道,就喜欢香辣 麻辣味道 所以自己尝试做了好多遍 终于找到自己喜欢的味道,每次我做这个菜 一家人都要...

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