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简单的芝麻蛋糕

简单的芝麻蛋糕

一直很喜欢吃蛋糕,纯粹的,软软的,不那么甜,不那么油。 今天我用一种简单的方法做出来了。用料 鸡蛋6个面粉(有蛋糕粉最好)要过筛。100克蜂蜜50克白糖15克油30克酸奶5克简单的芝麻蛋糕的做法 6个...

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戚风蛋糕(绝不失手)简单

戚风蛋糕(绝不失手)简单

拍成视频放别的平台了,这里就直接用视频里面做好的图片了,方法很简单用料 蛋清 3个蛋黄 3个牛奶 24克低筋面粉 50克细砂糖 蛋黄20克细砂糖 蛋清35克油 24克戚风蛋糕(绝不失手)简单的做法 所...

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酸奶水蒸蛋糕

酸奶水蒸蛋糕

用料 鸡蛋5个低筋面粉80克酸奶200克白砂糖60克柠檬几滴酸奶水蒸蛋糕的做法 准备两个盆,无水无油,蛋清和蛋黄分离。蛋黄中加酸奶低速拌匀,低筋粉过筛倒入,再次拌匀,最好打蛋机低速搅拌一下。白砂糖分三...

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重芝士蛋糕6寸

重芝士蛋糕6寸

用料 鸡蛋2个奶油奶酪330克黄油28克奥利奥带夹心80克牛奶100克玉米淀粉20克柠檬汁1/4个细砂糖60克香草精少许重芝士蛋糕6寸的做法 6寸活底模,模具底部铺一张油纸,四壁不铺。饼干用料理机打碎...

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【笔记】古早蛋糕后蛋法

【笔记】古早蛋糕后蛋法

用料 低筋面粉100克牛奶120克柠檬汁2滴盐2克鸡蛋8个玉米油60克细砂糖60克古早蛋糕后蛋法的做法 玉米油微波炉叮2分钟,加入低筋粉拌匀,烫面。然后加入牛奶、盐拌匀,最后加入蛋黄会比较细腻。糖分三...

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詹记无水蜂蜜小蛋糕

詹记无水蜂蜜小蛋糕

詹记的无水蜂蜜小蛋糕每次去都要排很久的队,不如在家自己动手做!这个方子可以用六连模做6个小蛋糕。参考君之的方子,原方家人觉得太甜,适当减了糖。有些步骤忘了拍照。。。用料 鸡蛋2个细砂糖30克蜂蜜30克...

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超柔软零失败戚风蛋糕

超柔软零失败戚风蛋糕

新冠期间在家做蛋糕 从失败到每次成功总结出的经验用料 鸡蛋3个(大鸡蛋)玉米油35克牛奶40克低筋面粉50克细砂糖10克(蛋黄用)细砂糖40克(蛋白用)玉米淀粉 5克超柔软零失败戚风蛋糕的做法 没拍过...

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新任厨娘零失败纸杯蛋糕

新任厨娘零失败纸杯蛋糕

用料 鸡蛋3个牛奶60克低筋面粉75克细砂糖54克玉米油24克玉米淀粉7克柠檬汁(没有不加)2-3滴盐2克新任厨娘零失败纸杯蛋糕的做法 我用的是三个蛋,大约8个纸杯蛋糕。人多可以用4个蛋的,份量同比例...

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无水小蛋糕(快手)

无水小蛋糕(快手)

自留笔记用料 鸡蛋4个细砂糖65~70克面粉100克无水小蛋糕(快手)的做法 1.全蛋加白砂糖——用电动打蛋器打发至蛋液有点发白粘稠,蛋液滴下后可以画出8字不会马上消失即可2.加入面粉——快速搅拌均匀...

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鸡蛋香蕉蛋糕

鸡蛋香蕉蛋糕

我自己是用全麦粉,家人吃不惯就用低粉。用料 香蕉(大)2-3根鸡蛋2个低筋面粉或全麦粉200克椰子油或玉米油45克红糖或白糖45克泡打粉10克(2teaspoon)蔓越莓,葡萄干什么的随意,我没加鸡蛋...

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无需烤箱的电饭煲蛋糕

无需烤箱的电饭煲蛋糕

常常有小伙伴会问:我是新手,第一次尝试做什么蛋糕好?每一次,我都会甩这个配方给他。绵软湿润的口感,无需顾忌技法和经验,简单常见的材料,不用烤箱,只要一个电饭煲都可以完成的蛋糕配方。电饭煲做出来的蛋糕比...

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酸奶草莓千层蛋糕

酸奶草莓千层蛋糕

低糖健康营养的蛋糕,孩子们超喜欢用料 千层面皮部分普通面粉100克鸡蛋2个糖30克玉米油30克牛奶250ml千层夹心部分酸奶1杯(根据自己口味可随意调整)桃酥或者奥利奥,用擀面棒压成碎颗粒一包(根据自...

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豆乳蛋糕

豆乳蛋糕

新看到了一个方子,据说超浓郁超好吃,跟着操作了一遍,不适合自已的重新作了调整。第一步先制作浓豆浆。另外再烤熟豆子,磨成豆粉。第二步烤戚风蛋糕第三步制作奶油馅用料 3⃣️蛋戚风配方(6寸模)蛋黄糊部分:...

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巧克力酸奶戚风蛋糕

巧克力酸奶戚风蛋糕

用料 蛋白3个蛋黄3个细砂糖35克酸奶100克低粉55克无味植物油30克黑巧克力15克巧克力酸奶戚风蛋糕的做法 蛋黄,酸奶,油,低粉,巧克力酱凉拌均匀蛋白打发至硬性发泡,期间分3次加入糖。蛋白和蛋黄液...

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彩虹千层蛋糕

彩虹千层蛋糕

这个配方做出来是6寸的千层,共18层皮,6个颜色,出来是原味奶油蛋糕的味道(可在奶油里加香草精)。工序说起来不难,但需要耐心。用料 鸡蛋2.5个细砂糖32克盐半调味勺低筋面粉125克牛奶162克牛奶2...

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