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饮食补钙,记住七个数

饮食补钙,记住七个数

饮食补钙,记住七个数数据显示,国人平均每天钙的摄入量为364.3 毫克,低于推荐摄入量的一半。饮食补钙是最好的方式,具体如何做?记住下面7个数能帮你轻松达到补钙目的。《中国居民膳食指南》推荐,每天饮奶...

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三道药膳助你控制体重

三道药膳助你控制体重

冬季天气寒冷,人的基础代谢率下降,脂肪代谢也相应下降,活动量减少,再加上很多人喜欢“冬天进补”,造成摄入过剩。所以,人在冬季很容易发胖。南方医科大学中西医结合医院副院长、治未病中心学术带头人彭康教授提...

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水果蔬菜当主食,胃痛胃胀手脚冷

水果蔬菜当主食,胃痛胃胀手脚冷

40多岁的邓小姐工作繁忙,吃饭不准时,觉得饿了就吃一些水果,年底业务繁忙,经常熬夜加班,一年前开始偶尔会觉得胃痛,吃饭吃一点就觉得胃胀胀的,容易觉得累,近半年还胖了10斤,同事建议她多吃水果、青菜才能...

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有些营养素得“防晒”

有些营养素得“防晒”

众所周知,很多营养素怕热,高温烹调会加速其损失。鲜为人知的是,还有一些营养素害怕光照,保存时要注意“防晒”。也称凝血维生素,能促进血液正常凝固。缺少它,可能导致凝血功能减弱,严重时会流血不止,甚至死亡...

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萝卜风味独特功效好 浑身都是宝

萝卜风味独特功效好 浑身都是宝

“头戴翡翠冠,外披彩霞衣,身如洁白玉,根是人参须。”萝卜虽不像谜语字面上那么雍容华贵,但其丰富的营养成分,确实称得上浑身是宝。萝卜又称莱菔、芦菔,属十字花科萝卜属的一年或二年生草本双子叶植物,是人们餐...

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白菜汤饮食能减肥?听听专家怎么说

白菜汤饮食能减肥?听听专家怎么说

原标题:白菜汤饮食能减肥?听听专家怎么说白菜汤饮食是指坚持3到7天只吃白菜汤和1到2种其他食物,只喝水、茶或咖啡的短期减重方法。美国时尚杂志《COSMOPOLITAN》杂志指出,这种饮食确实可以帮助...

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补铁,你的方法正确吗

补铁,你的方法正确吗

药补不如食补,中国人更喜欢膳食疗法。但是,很多人食补的方法不正确,特别是在补铁方面,很多人走入了误区。下面跟您说说如何正确补铁。一提到菠菜,很多人马上想到它补铁、补血的功效,很多家长还会给孩子“投喂”...

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红辣椒好还是青辣椒好?“姐妹蔬菜”,谁的营养价值更高

红辣椒好还是青辣椒好?“姐妹蔬菜”,谁的营养价值更高

生活中,有很多蔬菜外形和口味相似,我们通常将其称之为“姐妹蔬菜”。但它们所含的营养成分却不尽相同,到底哪个更有营养?红辣椒和青辣椒都含有胡萝卜素和类胡萝卜素,其在体内经过一系列作用可转变为维生素A,能...

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蔬菜这样焯水营养不会“逃跑”

蔬菜这样焯水营养不会“逃跑”

焯水可能会破坏蔬菜中的水溶性维生素及矿物质,特别是维生素C。而焯水对蔬菜中维生素的影响与蔬菜的切碎程度、PH值、加热温度及时间有关,如蔬菜煮5~10分钟,维生素C损失可达70~90%。旺盛的火力让水一...

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升糖快能量高 烤红薯别多吃

升糖快能量高 烤红薯别多吃

冬季又是满大街烤红薯飘香的季节。数据显示,煮红薯的升糖指数GI是77,烤红薯GI则直接飙升到94,接近葡萄糖,因为烤的过程中部分蔗糖转变成了升血糖更快的麦芽糖。因此,对于血糖高的人,建议首选煮红薯,但...

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钠盐吃多升高血压、增加骨松风险 7招拒绝钠超标

钠盐吃多升高血压、增加骨松风险 7招拒绝钠超标

大家都知道,钠盐吃得过多不利于健康,不仅会升高血压、增加骨质疏松风险,最近研究发现,多吃钠盐还会扰乱免疫系统功能。可是,很多人感觉如果食物太清淡,饮食的乐趣就会不足。所谓“够味”的菜肴,都不少加盐或其...

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肾不好,肉和菜先焯下水

肾不好,肉和菜先焯下水

数据显示,全球约有10%的人患有某种慢性肾病,而且近年来发病率明显上升。合理饮食能延缓肾衰竭的进展、减少体内“毒素”蓄积,提高生活质量。研究显示,高磷是慢性肾病死亡的独立危险因素,同时也容易引起患者皮...

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年纪越大越要吃主食

年纪越大越要吃主食

原标题:年纪越大越要吃主食受访专家:中国疾病预防控制中心营养与健康所老年与临床营养室主任 张 坚 □解放军总医院第八医学中心营养科主任 左小霞晚餐少吃主食、减肥少吃主食、糖尿病少吃主食……近年来...

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升糖快能量高 烤红薯别多吃

升糖快能量高 烤红薯别多吃

冬季又是满大街烤红薯飘香的季节。数据显示,煮红薯的升糖指数GI是77,烤红薯GI则直接飙升到94,接近葡萄糖,因为烤的过程中部分蔗糖转变成了升血糖更快的麦芽糖。因此,对于血糖高的人,建议首选煮红薯,但...

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发酵食品还能吃吗

发酵食品还能吃吗

前段时间的发酵食品食物中毒事件让大家印象深刻,尽管媒体普及了如何避免这类食物中毒的知识,但发酵食品仍然失去了不少“粉丝”。直到现在,身边不少人说起发酵食品还有些发怵,又想吃又担心。实际上,发酵食品在中...

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