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材料：羊蝎子1000g，鲜淮山700g，生姜数片，黄酒适量，香菜适量。鲜淮山去皮切段，把淮山段、羊蝎子连同撇去血沫的水一同放入瓦煲中，大火煮开后转小火再煮1~1.5小时。最后放入香菜稍滚，加盐调味即可...
时间：来源：美食猎人
材料：蘑菇100g、香菇100g、茶树菇100g、番茄500g、虾滑250g、生姜适量。在锅中放入清水2L，将三种菌、生姜放入锅中，武火煲开后改文火继续煲20分钟，接着放入番茄，虾滑继续煮15分钟，最...
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大冬天，很多人深受皮肤干燥困扰。广州中医药大学第一附属医院内科教授蓝森麟推荐一款食疗方，用莲藕淮山煲汤以助补益气血、润肤养颜，具体做法如下——。食材：莲藕1000克、鲜淮山250克、花生仁100克、猪...
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冬笋以质嫩味鲜,清脆爽口诱人，搭配油鸭的咸鲜味，让人胃口大开。冬笋350克，莴笋100克，油鸭150克，姜2片，蒜蓉、蚝油、花生油、盐、生粉、米酒、白糖适量。冬笋切片后飞水备用；莴笋切菱块飞水备用；油...
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大米100克，鸭润肠1根，鸡蛋1只，生抽1汤匙，蚝油1茶匙，姜丝、葱花、土榨花生油各适量。大米淘洗干净后用水浸泡20分钟备用，鸭润肠切片备用，生抽和蚝油混合拌匀调成料汁备用。在砂煲底部抹一层花生油，将...
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白菜炖豆腐暖身、凉拌豆腐开胃、涮豆腐不上火……寒冬里，豆腐在餐桌上出现的频率越来越高，人们可根据自己的烹调需求做好选择。从制作工艺来说，豆腐有北豆腐、南豆腐、内酯豆腐之分，它们最大的区别在于使用凝固剂...
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罗勒叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味，与牛尾搭配，能很好地去除牛尾上的腥臊味，增添滋味。开锅下油，爆香姜碎，放入牛尾炒至上色，加适量水后放入蚝油、干辣椒、茴香慢火焖至软烂，调味后加入罗勒叶即可。...
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材料：蘑菇100g、香菇100g、茶树菇100g、番茄500g、虾滑250g、生姜适量。在锅中放入清水2L，将三种菌、生姜放入锅中，武火煲开后改文火继续煲20分钟，接着放入番茄，虾滑继续煮15分钟，最...
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在冬季食羊肉进补，似乎已成大家约定俗成的习惯，从营养上来说，羊肉中含有丰富的优质蛋白质和较多的脂肪，加上羊汤的温度能让身体暖和。材料：羊肉500克，当归50克，生姜60克，蒜头50克，米酒20毫升，花...
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平常有吃多了不消化吗？吃油腻了倒味口吗？广州医科大学附属第二医院番禺院区中医科副主任中医师郑艳华表示，煲这些汤汤水水或许能帮到你。材料：白萝卜一根，排骨200克，盐、姜片、陈皮各适量。上述材料大火煮沸...
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今天分享一道我家宝宝超级喜欢的家常菜！比布丁还要嫩滑的肉末水蒸蛋，口感嫩滑，肉末鲜香，入口即化，营养又好吃，上桌分分钟光盘！巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法 碗中打入三个鸡蛋 加少许盐，搅拌均匀...
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我家娃又想吃糖酥饼啦，果断安排。娃边吃边赞，妈妈做的太好吃啦，太太太好吃啦。用料 面粉 300克 常温水 160克 食用油 20克 糖馅部分...
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浓郁的椰香不会覆盖芋泥的本味，反而让原本质朴粗粮口感的芋泥更显高级。无论是做蛋糕夹心，还是做馅，都超好吃的！用料 荔浦芋头 200g 椰浆 200克 白砂糖 3...
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开心今天花了2元钱的成本、做出比辣条还要好吃百倍的香辣豆皮好吃到连盆都舔干净了大家快来戳这里、造起来哈， 用料 千张（豆皮） 2张 小米椒、 几个 葱花、香菜...
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