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柱候酱炆鸭(1鸭3吃之一)

柱候酱炆鸭(1鸭3吃之一)

亲戚自己用稻谷和玉米喂养的麻鸭,一家三口一次吃不完,就一只鸭分开三种吃法: 半只做柱候酱炆鸭,剩下的半只切出约200克炖汤,其余的用沙姜炒。用料 麻鸭半只白醋1汤匙盐2~3克柱候酱2汤匙蚝油2汤匙红片...

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圣诞树纸杯蛋糕

圣诞树纸杯蛋糕

超简单纸杯蛋糕用料 纸杯蛋糕部分鸡蛋3个牛奶25克玉米油25克低筋面粉40克玉米淀粉10克白砂糖40克圣诞树部分奶油160克糖30克抹茶粉8克草莓10克彩虹糖珠适量圣诞树纸杯蛋糕的做法 先说纸杯蛋糕的...

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肉松全麦面包

肉松全麦面包

被冠状病毒堵在家干啥好?当然是做面包啦,肉松我是买的紫菜肉松用料 高筋面粉300克全麦面包粉200克小鸡蛋2个水200毫升糖60克黄油21克酵母5克肉松全麦面包的做法 液体大概占面粉量的50% 至 5...

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蔓越莓麦芬

蔓越莓麦芬

麦粉蛋糕做起来非常简单,不用分离蛋黄和蛋白,这次我是用的空气炸锅做的,效果比烤箱的还好,主要也是想着开发一下空气炸锅的新技能,最大价值的利用好家中的小厨电。用料 牛奶60克鸡蛋4个约220克植物油50...

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柴犬

柴犬

用料 面粉200克细砂糖20克南瓜汁110克安琪酵母4克奶粉20克水10克柴犬的做法 准备好材料分配比例准备工具称好份量 步骤一:将所有材料倒入面包机中略摇晃,让酵母和细沙糖均匀的分布开来步骤二:将南...

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西米牛奶红豆糕

西米牛奶红豆糕

西米红豆糕很好吃,也特简单好做,谁试谁成功,不信你试试用料 白糖60克红豆100克西米100克牛奶或水没过西米西米牛奶红豆糕的做法 准备好材料红豆冷水泡半小时,电饭煲煮粥档煮烂但有型西米加入牛奶泡半小...

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萌麻麻的吮指卤鸭掌

萌麻麻的吮指卤鸭掌

鸭掌,鹅掌,鸡爪之类这种满满胶原蛋白的美味,每次在餐厅怎么吃都吃不够,那么就自己在家卤一锅吧!全家老小都爱吃~软糯Q滑,香浓的汤汁拌饭太美味了!一啃就停不下来~保证好吃到让你忍不住吮吸自己的手指!用料...

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飘香拌菜

飘香拌菜

本人特别喜欢吃拌菜,但是呢由于2020年这场无声的战役让我们不出门保护自己,天天研究在家做什么,好多地方都关门了,只能自己动手丰衣足食了,不过好吃的不要不要的...自我感觉比卖的好吃,爸爸妈妈也非常喜...

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【老饭骨】油焖大虾失传的讲究菜

【老饭骨】油焖大虾失传的讲究菜

油焖大虾是老公的最爱绝对是做多少都会空盘的那种前几天看老饭骨也做了这道菜正好年夜饭尝试一下味道咋样我不记得了 主要是因为吃了两只还没品出味来就发现空盘了用料 虾很多只白醋、白糖适量葱、姜适量油焖大虾...

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白菜猪肉饺子/煎饺/锅贴

白菜猪肉饺子/煎饺/锅贴

南方人也爱吃饺子,全家都爱白菜猪肉,可煮可煎。今天介绍煎饺的做法,可以准备汤,粥来搭配。好吃不过饺子,好吃不过锅贴~用料 白菜大半颗猪头一斤半面粉适量京葱半根鸡蛋1个麻油适量白菜猪肉饺子/煎饺/锅贴的...

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家传青鱼圆

家传青鱼圆

年节时的大青鱼是做鱼圆的好食材,妈妈总会取下鱼身部位最好的肉,用来做鱼圆。新鲜的鱼圆和木耳,冬笋,青蒜一起炒制,加上鱼圆原汤,那可是除夕餐桌上的一道好菜。这次鱼圆我用妈妈的方法改良后制作。用料 净鱼肉...

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紫薯桃花酥

紫薯桃花酥

用料 油皮普通面粉75克糖粉10克猪油45克水30克左右油酥低筋面粉65克猪油55克紫薯粉7克馅料紫薯泥200克装饰蛋液适量芝麻适量紫薯桃花酥的做法 准备好材料。把油皮的所有材料倒入碗里,逐步加入适量...

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麻婆白萝卜

麻婆白萝卜

陪米饭的菜用料 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml)需要数量猪肉末(或鸡肉末)100g油豆腐(切成一口大,用开水泡5分钟。小心挤水,切成1cm丁)100~150g白萝卜(洗净,切成1cm丁)...

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鲜肉饼

鲜肉饼

纯属记录用料 鸡蛋个盐克面粉克虾肉都是适量的玉米粒适量克鲜肉饼的做法 所有食材,洗净,虾肉去皮去虾线,剁成泥,香菇粉,葱花,鸡蛋,玉米粒,加到一起搅拌均匀,放点宝宝油,小火,满煎,就好啦,虾肉很容易熟...

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兴国粉笼床之粉鸡尖

兴国粉笼床之粉鸡尖

赣州兴国的粉笼床挺有名的,因为去过那里很爱吃,所以学会了其中一种——粉鸡尖,也是学着样子随意做的,所以调料都不确定剂量,相信有一定基础的厨子可以自行摸索。用料 姜料酒酱油耗油辣椒酱鸡尖粘米粉大白菜叶或...

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