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对待鲜嫩菜心的最佳礼遇其实是:清炒菜心

对待鲜嫩菜心的最佳礼遇其实是:清炒菜心

春季是吃菜心的最佳时节,脆,嫩。料理菜心方法很多,我本人最偏爱清炒,简单对待,单纯滋味最舒服。用料 菜心300克蒜3-5瓣葱10克盐1-2克对待鲜嫩菜心的最佳礼遇其实是:清炒菜心的做法 菜心洗净控水。...

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简单爽口的呛拌青菜

简单爽口的呛拌青菜

热拌菜比起凉拌菜,同样下饭开胃,但是不同在于更适应冬天,吃起来是热乎乎的。用料 干花椒8粒干辣椒3个生抽2勺食用油50克菜心500克蒜、姜粒少许片麻油少许勺简单爽口的呛拌青菜的做法 备料,菜心淘洗干净...

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清炒菜薹

清炒菜薹

看了许多花里胡哨的菜谱,菜薹还是干干净净的才清爽用料 盐适量克猪油适量克清炒菜薹的做法 摘洗菜薹,把较硬的皮撕掉油烧热,放菜薹,噼里啪啦翻炒,快出锅时放盐...

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软糯不粘牙的菜心炒年糕

软糯不粘牙的菜心炒年糕

宁波的水磨年糕真是深得我心。婆婆家有两年没去做年糕了,年前有一天我发朋友圈说年糕还是余姚的好,我婆婆就准备了一百斤米给我做了年糕。年后,在病毒肆虐的当下,切两三根年糕,洗一把我妈给我送来的嫩菜心,炒一...

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广式腊肠炒菜心

广式腊肠炒菜心

广式腊肠不同于火腿肠,从口感到风味都有其独特的特色,无论是搭配着蔬菜炒还是焖饭,都有着典型的粤菜风格❤️用料 广式腊肠1-2根菜心蒜2瓣盐适量酱油适量广式腊肠炒菜心的做法 热锅后调至中火,不用放油。放...

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白菜心拌海蜇皮

白菜心拌海蜇皮

用料 海蜇300克白菜心适量香菜一根大蒜两瓣香油适量恒顺醋两小勺味精少许白菜心拌海蜇皮的做法 海蜇皮先洗净后泡2一3小时,中间要换水,洗掉腌渍海蜇皮的盐泡好的海蜇皮用开水焯一分左右,迅速过凉水沥干水份...

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小米土豆青菜钵

小米土豆青菜钵

用料 菜心200克盐1/4匙水淀粉50克土豆1个鸡汤或浓汤宝800毫升小米20克小米土豆青菜钵的做法 锅中放鸡汤或者浓汤宝调的汤800毫升把土豆切成一厘米见方的小块菜心切碎汤烧开后把小米和土豆放入,中...

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黄先生工作便当

黄先生工作便当

疫情下,开始带爱心便当上班了用料 玉子烧蛋饼+清水菜心黄先生工作便当的做法 玉子烧蛋饼+清水菜心...

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罗汉菜心

罗汉菜心

罗汉菜心用料 鸡肉100克虾肉100盐4克菜心500克胡椒粉3克蛋白1个罗汉菜心的做法 视频有做法材料图摆盘图成品图...

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张云龙同款泡面

张云龙同款泡面

第二次做这个面了,这次教男友做的 我在拌醬 别的菜 没注意看 就是没放味精 盐也少了 味不够辣 第一次我做的 真是超赞的不是自买自夸 无美颜。 没拍步骤 不过我可以讲出来。用料 西红柿1 泡面2袋鸡蛋...

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【懒人厨房】芹菜心肥肠粉儿

【懒人厨房】芹菜心肥肠粉儿

这是一次偶然的美食碰撞:卤肥肠和芹菜心同时在唇齿间相遇,芹菜心的香气和嫩脆的质地完美消解了肥肠的油腻。芹菜心本是前一天凉拌的剩菜,第一次做居然出乎意料的成功。放点蒜泥生抽,熬了花椒的热油一浇,十分爽口...

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没有蟹的海鲜粥

没有蟹的海鲜粥

这次做海鲜粥,家里只有冻虾,配菜也不多。不过粥本来就是想搭什么搭什么,没那么多讲究。咱又不做分子料理用料 虾10只大米看人的量姜几片小葱几根香菇几朵菜心几根料酒,盐,白胡椒没有蟹的海鲜粥的做法 大米先...

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蠔油菜心

蠔油菜心

用料 菜心蒜末蠔油菜心的做法 菜心洗淨。燒開一鍋水,放一點鹽和油,下菜心燙2分鐘左右撈起裝盤。油熱爆香蒜末,下蠔油,生抽,水澱粉,攪拌均勻淋在菜心上即可。...

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便当

便当

记录为了安抚被学校强制寄宿受伤的小心灵的每周两次爱心便当用料 鸡蛋牛肉猪肉鸡肉鲜虾鲜鱿鱼各种蔬菜各种调料便当的做法 咖喱牛腩、蒜蓉西兰花虾仁炒蛋、腊肠炒荷兰豆盐煎鸡翅、炒粒粒牛肉炒菜心、蟹柳玉子烧蕃茄...

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2020元旦

2020元旦

时间过得真快啊,一晃又一年过去了昨天年终盘点,没回家做饭给妹子吃今晚就好好做一顿饭补回来吧!用料 菜心500克墨鱼仔6只蛏子500克虾250克秋葵26根2020元旦的做法 蒜蓉菜心:水中放姜和盐,油,...

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