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柱候酱炆鸭(1鸭3吃之一)

柱候酱炆鸭(1鸭3吃之一)

亲戚自己用稻谷和玉米喂养的麻鸭,一家三口一次吃不完,就一只鸭分开三种吃法: 半只做柱候酱炆鸭,剩下的半只切出约200克炖汤,其余的用沙姜炒。用料 麻鸭半只白醋1汤匙盐2~3克柱候酱2汤匙蚝油2汤匙红片...

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圣诞树纸杯蛋糕

圣诞树纸杯蛋糕

超简单纸杯蛋糕用料 纸杯蛋糕部分鸡蛋3个牛奶25克玉米油25克低筋面粉40克玉米淀粉10克白砂糖40克圣诞树部分奶油160克糖30克抹茶粉8克草莓10克彩虹糖珠适量圣诞树纸杯蛋糕的做法 先说纸杯蛋糕的...

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肉松全麦面包

肉松全麦面包

被冠状病毒堵在家干啥好?当然是做面包啦,肉松我是买的紫菜肉松用料 高筋面粉300克全麦面包粉200克小鸡蛋2个水200毫升糖60克黄油21克酵母5克肉松全麦面包的做法 液体大概占面粉量的50% 至 5...

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蔓越莓麦芬

蔓越莓麦芬

麦粉蛋糕做起来非常简单,不用分离蛋黄和蛋白,这次我是用的空气炸锅做的,效果比烤箱的还好,主要也是想着开发一下空气炸锅的新技能,最大价值的利用好家中的小厨电。用料 牛奶60克鸡蛋4个约220克植物油50...

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西米牛奶红豆糕

西米牛奶红豆糕

西米红豆糕很好吃,也特简单好做,谁试谁成功,不信你试试用料 白糖60克红豆100克西米100克牛奶或水没过西米西米牛奶红豆糕的做法 准备好材料红豆冷水泡半小时,电饭煲煮粥档煮烂但有型西米加入牛奶泡半小...

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萌麻麻的吮指卤鸭掌

萌麻麻的吮指卤鸭掌

鸭掌,鹅掌,鸡爪之类这种满满胶原蛋白的美味,每次在餐厅怎么吃都吃不够,那么就自己在家卤一锅吧!全家老小都爱吃~软糯Q滑,香浓的汤汁拌饭太美味了!一啃就停不下来~保证好吃到让你忍不住吮吸自己的手指!用料...

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【老饭骨】油焖大虾失传的讲究菜

【老饭骨】油焖大虾失传的讲究菜

油焖大虾是老公的最爱绝对是做多少都会空盘的那种前几天看老饭骨也做了这道菜正好年夜饭尝试一下味道咋样我不记得了 主要是因为吃了两只还没品出味来就发现空盘了用料 虾很多只白醋、白糖适量葱、姜适量油焖大虾...

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白菜猪肉饺子/煎饺/锅贴

白菜猪肉饺子/煎饺/锅贴

南方人也爱吃饺子,全家都爱白菜猪肉,可煮可煎。今天介绍煎饺的做法,可以准备汤,粥来搭配。好吃不过饺子,好吃不过锅贴~用料 白菜大半颗猪头一斤半面粉适量京葱半根鸡蛋1个麻油适量白菜猪肉饺子/煎饺/锅贴的...

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紫薯桃花酥

紫薯桃花酥

用料 油皮普通面粉75克糖粉10克猪油45克水30克左右油酥低筋面粉65克猪油55克紫薯粉7克馅料紫薯泥200克装饰蛋液适量芝麻适量紫薯桃花酥的做法 准备好材料。把油皮的所有材料倒入碗里,逐步加入适量...

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新手!电饭锅焖饭

新手!电饭锅焖饭

新年在家不出门!厨房小白来做电饭锅焖饭!好吃到停不下来用料 番茄2只个莴笋1,根香菇5朵腊肠2.5根洋葱半个蒜蓉3勺姜蓉2勺香葱2棵紫菜芝麻粒5勺花生油适量盐适量糖适量新手!电饭锅焖饭的做法 先把图片...

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寿桃馒头#

寿桃馒头#

去年给姥姥大寿准备的礼物 第一次做 也是懵懵懂懂 保存一下自己创意###用料 中筋面粉 糖菠菜南瓜紫薯甜菜根酵母牛奶寿桃馒头#的做法 做法和普通馒头一样 我是第一次做馒头水平很烂就不分享自己配方了qw...

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兴国粉笼床之粉鸡尖

兴国粉笼床之粉鸡尖

赣州兴国的粉笼床挺有名的,因为去过那里很爱吃,所以学会了其中一种——粉鸡尖,也是学着样子随意做的,所以调料都不确定剂量,相信有一定基础的厨子可以自行摸索。用料 姜料酒酱油耗油辣椒酱鸡尖粘米粉大白菜叶或...

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烤肋眼牛排

烤肋眼牛排

用料 牛排4块黄油20克黑胡椒5克海盐5克大蒜三瓣烤肋眼牛排的做法 将自然解冻的牛排扎眼断筋,一是方便入味,而是在烤制过程不会收缩,三是为了容易咀嚼讲黄油放入锅中融化放入切片的大蒜,出香味 倒入碗中备...

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炸萝卜糍

炸萝卜糍

广东清远话,叫油炸鬼。脆脆甜甜的感觉,一口下去很香脆,从小吃到大,味道还是不变。用最简单的食材,做最原始的味道。。。用料 萝卜2根面粉250克五香粉1勺盐按份量蒜苗1根炸萝卜糍的做法 1.将萝卜刨丝,...

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风味香酥煎羊腰

风味香酥煎羊腰

初衷做到烤羊腰子,但是不油不腻的味道!用料 羊腰子500克盐30克料酒4-5勺孜然2勺烧烤料80克花椒油2小勺香菜1根风味香酥煎羊腰的做法 腰子洗净,切片,然后料酒,4-5勺腌制!放入2勺花椒油,然后...

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