美食资讯

Food information

蔬菜这样焯水营养不会“逃跑”

蔬菜这样焯水营养不会“逃跑”

焯水可能会破坏蔬菜中的水溶性维生素及矿物质,特别是维生素C。而焯水对蔬菜中维生素的影响与蔬菜的切碎程度、PH值、加热温度及时间有关,如蔬菜煮5~10分钟,维生素C损失可达70~90%。旺盛的火力让水一...

时间:来源:美食猎人
盲目给孩子进补,小心关爱变伤害

盲目给孩子进补,小心关爱变伤害

每位家长都希望孩子能健康茁壮成长,于是不少家长就想尽办法给孩子吃各种高营养、高蛋白食物,甚至会给孩子服用补充剂或滋补品。许多有滋补作用的药品和食品中,大都含有激素成分,如生长激素或性激素,一旦过量服用...

时间:来源:美食猎人
给孩子吃补品,不是爱反是害

给孩子吃补品,不是爱反是害

每位家长都希望孩子能健康茁壮地成长,于是从能吃辅食起,不少家长就想尽办法给孩子做各种高营养、高蛋白的食物。也有些家长会给孩子服用补充剂,希望他能长得更高、发育得更好。市面上的儿童补充剂花样繁多,虽不能...

时间:来源:美食猎人
这五种食物,最适合女性

这五种食物,最适合女性

女性因为特殊生理特点,对铁、植物雌激素和维生素的需求更高。其中,铁元素利于补血,弥补月经造成的损失;植物雌激素能调节女性体内雌激素,缓解更年期症状;维生素则有助防治疾病。美国《读者文摘》杂志近日推荐了...

时间:来源:美食猎人
羊肝最护眼,鸭肝最补铁

羊肝最护眼,鸭肝最补铁

卤鸡肝、炒羊肝、盐水鸭肝……动物肝脏在我们餐桌上出现的频率很高,它们之间有啥差别呢?先来说说动物肝脏的共同特征:富含蛋白质、血红素铁、维生素A、维生素D、维生素B2、维生素B12等多种人体必需的营养素...

时间:来源:美食猎人
羊肝最护眼,鸭肝最补铁

羊肝最护眼,鸭肝最补铁

卤鸡肝、炒羊肝、盐水鸭肝……动物肝脏在我们餐桌上出现的频率很高,它们之间有啥差别呢?先来说说动物肝脏的共同特征:富含蛋白质、血红素铁、维生素A、维生素D、维生素B2、维生素B12等多种人体必需的营养素...

时间:来源:美食猎人
这五种食物,最适合女性

这五种食物,最适合女性

女性因为特殊生理特点,对铁、植物雌激素和维生素的需求更高。其中,铁元素利于补血,弥补月经造成的损失;植物雌激素能调节女性体内雌激素,缓解更年期症状;维生素则有助防治疾病。美国《读者文摘》杂志近日推荐了...

时间:来源:美食猎人
给孩子吃补品,不是爱反是害

给孩子吃补品,不是爱反是害

每位家长都希望孩子能健康茁壮地成长,于是从能吃辅食起,不少家长就想尽办法给孩子做各种高营养、高蛋白的食物。也有些家长会给孩子服用补充剂,希望他能长得更高、发育得更好。市面上的儿童补充剂花样繁多,虽不能...

时间:来源:美食猎人
做对这些,你不必为“早生华发”烦忧

做对这些,你不必为“早生华发”烦忧

亮丽茂密的头发,是一个人健康和年轻的标志。然而随着年龄增加,头发变白似乎不可阻挡。但有的人五六十岁还满头青丝,有的人二十多岁却已鬓发斑白,第一类令人欢喜,第二类却令人徒增烦恼。也就是说,中国人如果在2...

时间:来源:美食猎人
别黑化复原乳,它只是普通乳品之一

别黑化复原乳,它只是普通乳品之一

随着人们生活水平的不断提高,乳制品已然成为百姓日常生活中必不可少的营养来源。而复原乳作为乳制品中的一种,因其口感特别而受到一些消费者的青睐。然而,近期朋友圈里频传,复原乳是“假牛奶”“牛奶中的地沟油”...

时间:来源:美食猎人
微量元素还是“食补”最靠谱

微量元素还是“食补”最靠谱

近年来,饭后再吃点具备各种功能的营养补充剂,似乎成为了不少人的选择。当下人们越来越关注健康方面的需求,如何合理膳食,如何补充营养素等问题成为人们关注的重点。除去日常膳食摄入,普通消费者有必要常规服用维...

时间:来源:美食猎人
吃饭也要注意“男女有别”

吃饭也要注意“男女有别”

都说“男人来自火星,女人来自金星”,男人和女人似乎有不同的脾气、不同的兴趣、不同的谈话节奏,也喜欢不同口味的食物。可是,男女之间在营养需求方面是否也存在差异呢?以矿物质“铁”为例,缺铁性贫血几乎是女性...

时间:来源:美食猎人
冬季进补,这3种食材很不错

冬季进补,这3种食材很不错

冬季进补,应补充的是营养素,而非能量。冬天容易缺乏的微量营养素,比较常见的包括钙、铁、锌、硒以及水溶性和脂溶性维生素。有人说,现在冬天也能买到各类蔬菜水果。但要注意,由于生产、运输、贮存等原因,冬天即...

时间:来源:美食猎人
想要提高免疫力?这些日常饮食法则先做好!

想要提高免疫力?这些日常饮食法则先做好!

2020年一场席卷全球的新冠病毒疫情把“免疫力”一词推到了最为关注的地位。免疫系统不仅是人体抵御病毒感染的第一道防线,也是在感染病毒后决定恢复进程的重要因素,而保持均衡的膳食习惯和摄入全面的营养是保障...

时间:来源:美食猎人
小雪节气后,日常饮食起居应如何顺应时节?

小雪节气后,日常饮食起居应如何顺应时节?

上周日是二十四节气的小雪,小雪前,北京也迎来了入冬后的第一场雪。冬雪雪冬小大寒,小雪是二十四节气中的第20个节气,是寒冷开始的标志。小雪节气后将开启入冬模式。在漫漫寒冬中如何顺应时节特点,养精蓄锐,且...

时间:来源:美食猎人