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奶酥皇冠面包

奶酥皇冠面包

松软奶香味足,用面包机帮助揉面和发酵,还算方便。用料 高筋面粉315克黄油30克鸡蛋1个糖粉30克盐3克黄油30克酵母粉5克牛奶100毫升水50毫升奶酥馅椰蓉50克鸡蛋1个糖20克葡萄干根据个人喜好黄...

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红薯面包(红薯馒头)(没出膜)

红薯面包(红薯馒头)(没出膜)

马上要回老家了,家里有一堆东西没消耗完,奶酪还剩一块,面粉还有半袋,酵母也没用完,今天晚上就趁机消耗面粉了,家里已经半年没买黄油了,妈妈说会发胖,可以说半年没给我买过烘焙材料了,面粉还是做月饼剩下了的...

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秒杀面包店的豆沙面包

秒杀面包店的豆沙面包

此方子是在金大旺老师的绵绵绵吐司修改的。做了很多次,没有失败过,出品很软,很好吃。看着不咋滴,吃起惊艳形容这款面包就很适合。用料 高粉400g低粉100g白糖60g酵母6g奶粉24g盐6g鸡蛋24g(...

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极简面包の冷藏发酵面团实验室

极简面包の冷藏发酵面团实验室

虽然我分享食谱很多年了,姑且也算会烘焙,但一直不擅长面包。手法业余,原理也不甚了解。我有两个面包食谱有幸进了下厨房荣誉殿堂,但都是搬运的,而且都是「免揉面包」,可见我的志向和个人能力也就到这里了。我看...

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木薯韧性面包之蜜豆贝果

木薯韧性面包之蜜豆贝果

家里有很多木薯粉,想着能不能用来做面包,下厨房没有现成的配方,只能自己试验一下。不知道各位喜欢韧性面包吗,喜欢的话就试试吧,绝对适合你。用料 高筋面粉,木薯粉总和按照贝果配方代糖适量克盐1-2克,可以...

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简易家庭版烤面包,家里有爱吃面包的小孩,家长不要错过哦

简易家庭版烤面包,家里有爱吃面包的小孩,家长不要错过哦

今天睿爸分享的是家庭版烤面包过程简单,易上手,用料也不复杂,用具也简单,只要家里有一个烤箱就可以了!想吃自制面包的你不要错过哦!用料 高筋面粉200g奶粉20g酵母3g鸡蛋1个黄油20g盐2g白砂糖8...

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亚麻籽油葱香面包咸布丁

亚麻籽油葱香面包咸布丁

亚麻籽油富含α-亚麻酸。亚麻酸是一种多不饱和脂肪酸,是人体必不可少,但自身又不能合成的必需脂肪酸。它可以衍生为EPA和DHA,对于增强视力,调节注意力和认知过程有良好作用。并且,DHA和EPA在体内具...

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秘制蒜香面包片,蒜香脆片,超好吃快速消耗面包必备酱

秘制蒜香面包片,蒜香脆片,超好吃快速消耗面包必备酱

主要是靠秘制的香蒜酱,而且快手还好吃,这款蒜香酱不管和那种面包都很搭配哦,快来动手试一试吧~用料 黄油125克切好的蒜泥40克研磨成粉的鸡精0.5克最好用现磨黑胡椒粉1克干法香碎1克食盐1克秘制蒜香面...

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生酮低碳面包布丁

生酮低碳面包布丁

用料 生酮低碳面包1~2片鸡蛋1个淡奶油30克水70克代糖适量冷冻草莓蓝莓可不放生酮 低碳面包布丁的做法 烤箱180℃预热。生酮面包切小块。蛋液、水、奶油、代糖混合均匀,倒入面包中,表面放点冷冻水果,...

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『红糖苹果面包—烫种』

『红糖苹果面包—烫种』

冬日甜蜜用料 贝斯顿高筋粉100克沸水200克贝斯顿高筋粉400克白砂糖40克盐5克蛋液25克低糖酵母5克水330克脱脂奶粉20克苹果粒适量红糖适量水适量黄油适量『红糖苹果面包—烫种』的做法 除酵母和...

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新年好运来の米奇面包

新年好运来の米奇面包

⚫︎2020小老鼠怎么能少的了我们萌萌的米奇和米妮呢?可可爱爱没有脑袋~⚫︎其实最开始我是构思Jerry,对就是汤姆和杰瑞的Jerry !但是有点复杂我是放弃做不来啦,所以前思后想就做个米老鼠好咯~童...

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柔软的芝士香肠面包

柔软的芝士香肠面包

小时候最爱吃面包房里的芝士香肠面包,刚出炉时香气诱人。一口咬开是咸鲜的香肠,怎么能不心动?用料 面团材料:高筋面粉200克低筋面粉50克鸡蛋1个盐2.5克细砂糖25克速溶干酵母3克牛奶132克(视面粉...

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自制无糖香葱肉松面包卷

自制无糖香葱肉松面包卷

不甜不腻的无糖版本的肉松卷用料 肉松100克牛奶40克鸡蛋4只玉米油40克低筋面粉60克小葱一根(只要葱叶)赤藓糖醇40克(30克打发蛋清.10克放蛋黄)自制无糖香葱肉松面包卷的做法 蛋黄加入油,糖,...

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吐司-主锅#面包

吐司-主锅#面包

用料 鸡蛋1个鲜奶110-120克细砂糖30克酵母3/2茶匙(5g)高筋面粉260克盐1/2茶匙黄油-切丁35克吐司-主锅#面包的做法 将土司盒刷上黄油备用将蛋、鲜奶、细砂糖和酵母放入主锅,1.5mi...

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红酒综合果干坚果面包棒

红酒综合果干坚果面包棒

没有放糖没有放油! 快手简单低脂又好吃!还能消耗T55~ 一举多得~ 难道它不香吗?!用料 第一部分:法粉T55210克盐4克鲜酵母6克奶粉2克水145克第二部分:综合果干(葡萄、黑加仑、蔓越莓)有啥...

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