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(微甜)曲奇小熊饼干

(微甜)曲奇小熊饼干

其实是参考另一位下厨房的高手配方,她是兔子饼干,我是做失败了,变成熊了…还有就是我改动了一点配方,是小烤箱的配方,所以配方主要还是她的,我主要改动的地方是1.用全蛋,单纯的蛋黄使面团干燥 2.糖只放3...

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巧克力蒜香芝士曲奇

巧克力蒜香芝士曲奇

用料 ➡️蒜香芝士曲奇沃特堡蒜香味涂抹奶油干酪75克多美鲜黄油100克糖粉70~80克蛋黄1个奶粉30克低筋面粉180克➡️巧克力酱黑巧克力块50克淡奶油10克黄油5克巧克力蒜香芝士曲奇的做法 先准备...

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巧克力軟曲奇

巧克力軟曲奇

美式巧克力軟饼干 吃過都說好 看起來複雜 其實非常好操作用料 無鹽黄油兩條(融化之後約等於1杯)高筋麵粉1杯中筋麵粉3/4杯Kosher鹽2茶匙小蘇打1茶匙黑糖1杯白糖半杯香草精2茶匙濃縮咖啡粉 1茶...

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栗子造型曲奇饼干

栗子造型曲奇饼干

栗子造型饼干饼干操作简单,关键两点,整形和上色。用料 黄油60克鸡蛋液10克糖粉40克低筋面粉100克泡打粉1克可可粉适量栗子造型曲奇饼干的做法 黄油软化后加入糖粉搅拌均匀,再加入蛋液、盐、泡打粉、低...

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下午茶绝配~咖啡杏仁曲奇

下午茶绝配~咖啡杏仁曲奇

偏爱咖啡的苦,又爱杏仁的香…二者完美的融合,惊艳了下午茶时光……用料 黄油80克糖粉55克全蛋液12克咖啡粉3-5克牛奶12克盐1克低筋面粉145克杏仁片60克下午茶绝配~咖啡杏仁曲奇的做法 牛奶温热...

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可可咖啡豆曲奇

可可咖啡豆曲奇

用料 咖啡粉12克可可粉3克糖粉30克黄油50克低筋面粉100克淡奶油10克可可咖啡豆曲奇的做法 首先,软化黄油+糖粉打至无颗粒然后加入淡奶油混合均匀然后加入可可粉和咖啡粉刮刀切拌到没有干粉最后一次性...

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礼盒曲奇

礼盒曲奇

用料 低筋面粉350克黄油230克糖粉80克全蛋液50克可可粉10克礼盒曲奇的做法 放入软化的黄油、糖分以1分钟/速度3混合打发黄油。在设置1分钟/速度3,蛋液倒在主锅盖上(如图)让蛋液从量杯孔滴入锅...

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花生燕麦曲奇

花生燕麦曲奇

消耗黄油和花生酱 自留方子备用用料 鸡蛋1个黄油100克花生酱80克糖30克盐适量燕麦片40克低粉60克黑芝麻适量花生燕麦曲奇的做法 准备好全部食材 黄油提前软化黄油软化至手戳可透加入糖盐打发范白 之...

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正印先锋爹之美味曲奇

正印先锋爹之美味曲奇

黄油和面粉比例差不多应该1:1,我这个配方里用少了(写的是60克),面粉用120克的话,应该差不多黄油100克左右,大家做时可调整。用料 黄油60克低筋面粉120克绵白糖30克盐(一小勺)约1.5克牛...

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超简单的巧克力软曲奇

超简单的巧克力软曲奇

因为疫情原因一直没出门,家里的口粮要吃完了,闲着没事动手烤个饼干。❤️方法超简单❤️配料:低筋面粉100g、鸡蛋2个、巧克力110g、白糖70g(白糖就可以不用砂糖)、黄油24g,(大概这个比例就可以...

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㊙️超可爱❗️萌化了❗️一口一个的蛋糕曲奇饼干

㊙️超可爱❗️萌化了❗️一口一个的蛋糕曲奇饼干

用料 黄油100克糖粉60克鸡蛋1个低筋面粉225克可可粉适量可食用色素几滴㊙️超可爱❗️萌化了❗️一口一个的蛋糕曲奇饼干的做法 黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀分三次加入蛋液继续拌匀过筛低粉,翻拌至无...

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经典原味曲奇

经典原味曲奇

自己很爱吃饼干,但是又觉得外面买的曲奇很腻,这款曲奇很适合家庭食用,很健康很安全用料 黄油120克糖粉70克盐2克奶油100克低筋面粉200克经典原味曲奇的做法 用小锅烧水,到冒小泡有蒸汽黄油中加入糖...

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香酥原味曲奇

香酥原味曲奇

不会烘焙之前,饼干只吃小熊,会烘焙之后,只吃自已做的。用料 黄油100克糖粉40克盐2 克淡奶油40 克高筋粉90 克杏仁粉20 克玉米淀粉30 克香酥原味曲奇的做法 如果天气冷,黄油提前一天从冰箱拿...

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巧克力软曲奇(趣多多)小美

巧克力软曲奇(趣多多)小美

这款酥松、醇香、微苦还回甘~~嗯~有点词穷了!好吧,关键又是快手方子, 难得看到小宝主动把整罐饼干抱走。成品: 20个直径6CM饼干,模具: 1个金盘烘烤: 180℃/12分钟用料: 低粉115/黄油...

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快手酥掉渣的曲奇

快手酥掉渣的曲奇

用料 黄油195克糖粉60克低筋面粉(烤)45克淀粉60克盐2克蛋清20克低筋面粉165克快手酥掉渣的曲奇的做法 45克低粉入烤箱150度7分钟,取出后预热烤箱135度。主锅加入糖和黄油,6分钟速度3...

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