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家里都可以做的姜撞奶

家里都可以做的姜撞奶

结合了两位厨娘的方子调整了一下做出来的,材料简单做法容易,姜撞奶不单单是甜品,更是暖身子的好食品,方子是3碗的量,想做多点或少点的就换算一下份量,跟我做起来吧!用料 姜约150克全脂牛奶600克细砂糖...

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随时、快速吃到的姜撞奶

随时、快速吃到的姜撞奶

❤️喜欢吃姜撞奶制作方法下厨房很多了主要是掌握这两个原则:1⃣️奶选择蛋白质3.5g以上(看配方表,特仑苏和甄浓是一个不错的选择)2⃣️牛奶温度:热牛奶的时候不要煮沸腾,70多度的温度下冲进姜汁,因为...

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黑糖姜撞奶

黑糖姜撞奶

早上刷新闻,看到有专家说,一定要警惕春季流感和新冠肺炎的混合感染,叠加效应会导致病程更长,所以大家一定要好好照顾自己呀!刚好这里有一份黑糖姜撞奶的方子,生姜可以杀菌解毒,预防治疗伤风感冒,红糖可以健脾...

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姜撞奶(超简单)

姜撞奶(超简单)

家里突然多了很多牛奶,就想着把这个消耗掉~~用料 姜一块克牛奶1000克白糖三勺克姜撞奶(超简单)的做法 把姜去皮,不去皮会苦,一定要用新鲜姜,隔夜的姜汁做不成,试过了。打碎后用纱布包好包好挤出来最后...

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姜撞奶凝固成功的秘诀

姜撞奶凝固成功的秘诀

非常喜欢带浓郁姜味的甜品。用料 牛奶1碗白砂糖半勺姜1块姜撞奶凝固成功的秘诀的做法 姜去皮,用磨姜蓉器将姜磨成蓉,这样就容易出汁。姜汁份量大概就是:一个饭碗的姜撞奶的话姜汁要将碗底盖平就行。牛奶加入糖...

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红糖姜撞奶(熬乐多版)

红糖姜撞奶(熬乐多版)

不爱生姜,却爱上了和牛奶混合的独特口感。养血暖宫,生津止咳,太适合这个冬天用料 牛奶600g老姜200g低卡甜菊糖30g红糖20g红糖姜撞奶(熬乐多版)的做法 老姜削皮放入熬乐多料理机中10秒最高速打...

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材料简单的甜品-姜撞奶

材料简单的甜品-姜撞奶

这个春节困在家里只能用有限的材料研制美食啦~这个甜食只需要姜和牛奶,准备起来非常简单,但是成品非常惊艳,香嫩美味,大人小孩都爱吃❤️用料 老姜一大块纯牛奶600克白糖适量克材料简单的甜品-姜撞奶的做法...

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堪比南信的姜撞奶

堪比南信的姜撞奶

去广州爱上了南信姜撞奶,我个人觉得比双皮奶更好吃,双皮奶比较腻,姜撞奶却完全没有这种感觉,尤其是我喜欢生姜味,所以结合了网上菜谱自己做一份。用料 牛奶160克鲜奶油40g老姜姜汁20g细砂糖15克堪比...

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姜撞奶(不是只有姨妈期才能吃的甜品)

姜撞奶(不是只有姨妈期才能吃的甜品)

大部分宝宝都以为姜撞奶只有姨妈期才能吃,其实所有人都可以吃。了解食物的属性就明白了。姜是属燥热的,牛奶是寒性的。这两者结合起来是一款可以给大部分人吃的甜品。风寒感冒的时候也可以吃。用料 老姜适量伊利纯...

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全网独家,不可能失败的姜撞奶(失来打我)

全网独家,不可能失败的姜撞奶(失来打我)

经过我多年潜心研究(其实是懒,想找个简单办法),终于研制出了这个姜撞奶做法~按照这个菜谱做,真的没有任何可能失败~但是我懒,所以直接把我自己的B站截图发过来了用料 牛奶150克生姜15克糖适量全网独家...

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【姜撞奶】没温度计也能撞好一碗祛寒暖胃的粤式甜点

【姜撞奶】没温度计也能撞好一碗祛寒暖胃的粤式甜点

姜撞奶凝结的好把握好温度是一大前提传统做法要将牛奶烧开后再冷却到70℃-80℃时冲入姜汁但只要高于50℃我们统统称为烫手这70-80℃没有温度计也太难把握了吧牛奶的沸点总归是100℃差不多的比例混合一...

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姜撞奶的喜悦

姜撞奶的喜悦

现在天气越来越冷了,在寒冷的天气来一碗暖暖的姜撞奶乃是最幸福的事情了,舀上一勺入口,香醇爽滑,甜中带着微微辣,然后顺着喉咙将热量带到了身体各处,舒服。这么温暖又独具风味的甜点,每到冬日必要想念~用料...

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姜撞奶-懒人版80秒搞定!

姜撞奶-懒人版80秒搞定!

今天来和大家分享一款懒人版的姜撞奶,一次操作,方便N次!这个方法好在不用每次喝之前都打磨姜汁,80秒搞定一杯!游完泳、姨妈期、受寒后来一杯简直暖到心窝里~用料 老姜若干斤视冰格容量购买水牛纯奶200毫...

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木瓜姜撞奶

木瓜姜撞奶

用料 纯牛奶250克老姜3块炼乳适量木瓜1个或2个木瓜姜撞奶的做法 手工磨好的姜汁加适量炼乳搅拌木瓜蒸好后,另煮牛奶加热至70到80度,把调好的姜汁炼乳适量倒在木瓜里,马上加入热牛奶这是成品啦...

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零失败的姜撞奶

零失败的姜撞奶

初识姜撞奶,是在电视节目《老广的味道》,酸奶的口感,鲜奶的味道,加上生姜的热辣。自此一直心心念念想要尝试一下,但总是担心做不成,毕竟正宗广式早餐店里的姜撞奶也有失败的概率。今天正好买了新鲜的姜,就试了...

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