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吃杂粮少犯七个错

吃杂粮少犯七个错

提升饱腹感、控制餐后血糖血脂、预防便秘、帮助瘦身……不过,再好的食物,也要吃法得当。很多人没有从全谷杂粮中获得足够的好处,甚至难以坚持下去,很可能是因为犯了下面几个错误。它们需要预先浸泡两三个小时,有...

时间:来源:美食猎人
冬天粗粮这样吃,不胖又营养

冬天粗粮这样吃,不胖又营养

冬天很容易食欲旺盛,有些人总是有饿的感觉。确实,冬天既要保证营养,又想保持体型,这一矛盾如何破解?用粗粮替换部分主食是答案之一。实际上,粗粮和细粮在等量的前提下,两者所含的能量是一样的。但是粗粮的优势...

时间:来源:美食猎人
年纪越大越要吃主食

年纪越大越要吃主食

原标题:年纪越大越要吃主食受访专家:中国疾病预防控制中心营养与健康所老年与临床营养室主任 张 坚 □解放军总医院第八医学中心营养科主任 左小霞晚餐少吃主食、减肥少吃主食、糖尿病少吃主食……近年来...

时间:来源:美食猎人
年纪越大越要吃主食

年纪越大越要吃主食

原标题:年纪越大越要吃主食受访专家:中国疾病预防控制中心营养与健康所老年与临床营养室主任 张 坚 □解放军总医院第八医学中心营养科主任 左小霞晚餐少吃主食、减肥少吃主食、糖尿病少吃主食……近年来...

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糖友有应酬,晚餐分两顿

糖友有应酬,晚餐分两顿

北京的何先生问:我是一名有家族病史的糖尿病患者,30多岁就患上了糖尿病。但平日里工作很忙,经常加班,有时候还有应酬,难以保证规律的晚饭时间。我也知道吃饭太晚不易于控制血糖,但又无能为力,有没有什么好建...

时间:来源:美食猎人
冬天粗粮这样吃,不胖又营养

冬天粗粮这样吃,不胖又营养

冬天很容易食欲旺盛,有些人总是有饿的感觉。确实,冬天既要保证营养,又想保持体型,这一矛盾如何破解?用粗粮替换部分主食是答案之一。实际上,粗粮和细粮在等量的前提下,两者所含的能量是一样的。但是粗粮的优势...

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不吃主食就能减肥?错!

不吃主食就能减肥?错!

我国肥胖率已居世界首位,体重管理也纷纷列入许多人的健康日程。然而,“简单粗暴”地少吃主食,就能减肥吗?“好好吃饭,是个科学问题。”中山大学公共卫生学院营养学系蒋卓勤教授表示,无论是健康人群还是减肥人群...

时间:来源:美食猎人
吃出健康:主食 一要吃够 二要吃对

吃出健康:主食 一要吃够 二要吃对

关于主食该不该吃的争论似乎就一直没有停歇过。近20年里,不断有各种畅销书、研究结果在挑战主食在人们餐盘中的地位。不过,主流营养学界仍然会坚定地告诉大家:主食,一定要吃。在中国,主食一般指谷类食物,也称...

时间:来源:美食猎人
糖友主食首选杂粮饭

糖友主食首选杂粮饭

不少糖友们认为,精米白面造成了血糖升高,为了控好血糖,就要告别精米白面,更有甚者觉得吃主食都是不应该的。大米饭、各类面食、大豆、玉米等五谷杂粮和各种谷薯类包括白薯、芋头、山药等都含有丰富的碳水化合物。...

时间:来源:美食猎人
馒头包子等发酵食品的“前世今生”

馒头包子等发酵食品的“前世今生”

在我国,当祖先们还不知道微生物是何物的时候,就已经娴熟地把它们应用于馒头、包子、黄酒、奶酪、豆豉、腌菜、腊肉等各类传统发酵食品的制作中了。这些美食养育华夏儿女的同时,也满足着人们的味蕾,形成了独特的东...

时间:来源:美食猎人
馒头包子等发酵食品的“前世今生”

馒头包子等发酵食品的“前世今生”

在我国,当祖先们还不知道微生物是何物的时候,就已经娴熟地把它们应用于馒头、包子、黄酒、奶酪、豆豉、腌菜、腊肉等各类传统发酵食品的制作中了。这些美食养育华夏儿女的同时,也满足着人们的味蕾,形成了独特的东...

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馒头包子等发酵食品的“前世今生”

馒头包子等发酵食品的“前世今生”

在我国,当祖先们还不知道微生物是何物的时候,就已经娴熟地把它们应用于馒头、包子、黄酒、奶酪、豆豉、腌菜、腊肉等各类传统发酵食品的制作中了。这些美食养育华夏儿女的同时,也满足着人们的味蕾,形成了独特的东...

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低脂黑椒土豆泥

低脂黑椒土豆泥

减脂主食有着落啦~ 用料 土豆 1个约400g 盐 茶匙 黑胡椒 1勺 无糖豆浆粉 1大勺 开水/牛奶 少许 低脂黑椒土豆泥的做法 土豆去皮切片浸泡...

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主食并非肥胖诱因

主食并非肥胖诱因

有人认为,主食是肥胖的“元凶”。从营养学的角度看,没有最好的食物,只有合理的选择。食物种类万千,营养特点各异,注重多样化、均衡化是选择食物的“金标准”。其实,米、面在食物类别中属于谷类,从营养价值来看...

时间:来源:美食猎人
今天的主食是泡饭,那就把菜做好看点吧

今天的主食是泡饭,那就把菜做好看点吧

用料 鸡蛋 3-4个,特别小的鸡蛋就多放两个 肉片 200克 青椒 1个 胡萝卜 1/3根 木耳 7-8朵 小香菇 7-8朵 西兰花 半棵...

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